超簡易泡菜煎餅

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吃不完的烤鴨餅皮怎麼辦?那就拿來做泡菜煎餅吧!

食材 (2 人份 5 分鐘

餅皮 2片
1或2顆
泡菜 些許剪碎
海苔 些許剪碎
白胡椒粉 些許
蔥花 些許
  • 1 準備食材,我偷懶,用家裡現有的海苔片罐
  • 2 加入ㄧ點點泡菜水,增添風味,泡菜要剪碎
  • 3 加入所有食材、調味混合拌勻
  • 4 鍋子熱油後先放一片餅皮,從頭到尾都是中小火
  • 5 倒入調味混合好的蛋液
  • 6 再放上一片餅皮
  • 7 煎至餅皮2面呈金黃色即可
  • 8 酥酥脆脆的好好吃呀!
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小撇步

泡菜水跟胡椒粉都是調鹹淡用,按自己的喜好放入即可~

2016/04/05 發表 1,958 瀏覽

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