黑暗料理 22 食譜 23 粉絲 追蹤 豆乳炸雞 描述 原來豆腐乳不止可以單吃而已! 用來做炸雞也好好吃...再配上一杯啤酒 212 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 黃日香辣豆腐乳 1大塊 小雞腿 3塊 蒜末 1顆 辣椒 1小根 米酒 12ml 李錦記蠔油 12ml 砂糖 1.2ml 地瓜粉 1碗 步驟 蒜頭、辣椒切末等備用 小雞腿去骨切一小塊加醬料醃一天。 (切比一般吃炸雞再大塊一點) 一天後拿出來沾蛋液再沾地瓜粉放置 熱鍋鍋後先放第一次下去炸,炸成這個顏色後起鍋 第二次高溫油炸逼油,起鍋前放九層塔》》接著顏色會變得比較金黃就大功告成了 7,694 瀏覽 2016/04/05 發表