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原來豆腐乳不止可以單吃而已!
用來做炸雞也好好吃...再配上一杯啤酒

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
黃日香辣豆腐乳
1大塊
小雞腿
3塊
蒜末
1顆
辣椒
1小根
米酒
12ml
李錦記蠔油
12ml
砂糖
1.2ml
地瓜粉
1碗
  • 1
    蒜頭、辣椒切末等備用
  • 2
    小雞腿去骨切一小塊加醬料醃一天。 (切比一般吃炸雞再大塊一點)
  • 3
    一天後拿出來沾蛋液再沾地瓜粉放置
  • 4
    熱鍋鍋後先放第一次下去炸,炸成這個顏色後起鍋
  • 5
    第二次高溫油炸逼油,起鍋前放九層塔》》接著顏色會變得比較金黃就大功告成了
2016/04/05 發表 4,885 瀏覽
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