豆乳炸雞
原來豆腐乳不止可以單吃而已！
用來做炸雞也好好吃...再配上一杯啤酒
食材
黃日香辣豆腐乳
1大塊
小雞腿
3塊
蒜末
1顆
辣椒
1小根
米酒
12ml
李錦記蠔油
12ml
砂糖
1.2ml
地瓜粉
1碗
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1 蒜頭、辣椒切末等備用 -
2 小雞腿去骨切一小塊加醬料醃一天。 （切比一般吃炸雞再大塊一點）
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3 一天後拿出來沾蛋液再沾地瓜粉放置
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4 熱鍋鍋後先放第一次下去炸，炸成這個顏色後起鍋
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5 第二次高溫油炸逼油，起鍋前放九層塔》》接著顏色會變得比較金黃就大功告成了
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