涼拌毛豆

2016/04/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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毛豆營養價值高!
富含蛋白質、維生素B、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣、鐵及豆類中的異黃酮...好處多多!

每年三四月正是盛產季節。

用冷凍毛豆來涼拌是最方便的小菜,
根本不用學!只要選擇自己喜愛的調味料即可。

食譜中是最大眾的黑胡椒口味

食材 (2 人份

冷凍毛豆 100g
研磨黑胡椒 1茶匙
1茶匙
1/2茶匙
蒜瓣 2
  • 1 冷凍毛豆(一般為即食,只需等待退冰)用開水洗清一次,蒜瓣切末、調味料加入,用手略拌勻即可。 味道鹹淡在於個人,自己斟酌即可。
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