清優格檸檬蛋糕 列印 傳送 分享 傳送 198 留言 3 一起跟著做！ 鼓勵作者 清爽無負擔⋯對愛吃甜點的人！！ 食材 分組1 原味優格 200 分組2 蛋黃 2 糖 15 檸檬汁 一大匙 檸檬皮細丁 少許 低粉 40 分組3 蛋白 2 糖 35 1 材料1先用網濾光水分4小時左右，放在冰箱內瀝乾。 2 蛋黃跟糖先攪拌至泛白後加入材料1及檸檬汁拌勻拌勻-加入低粉即完成。 3 蛋白先低速打發加入糖，分2次加入打至濕性發泡即可。 將1/3蛋白霜加入蛋黃糊，輕拌均勻，再將剩下蛋白霜加入攪拌均勻。 烤箱預熱，以水浴法170度10分後改150度50分。 待稍涼即脫模，冷藏一晚風味更讚！ 贊助 2016/04/02 發表 3,657 瀏覽
1 材料1先用網濾光水分4小時左右，放在冰箱內瀝乾。
2 蛋黃跟糖先攪拌至泛白後加入材料1及檸檬汁拌勻拌勻-加入低粉即完成。
3 蛋白先低速打發加入糖，分2次加入打至濕性發泡即可。 將1/3蛋白霜加入蛋黃糊，輕拌均勻，再將剩下蛋白霜加入攪拌均勻。 烤箱預熱，以水浴法170度10分後改150度50分。 待稍涼即脫模，冷藏一晚風味更讚！
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