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凱瑟琳小廚房
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清優格檸檬蛋糕

清優格檸檬蛋糕

描述

清爽無負擔⋯對愛吃甜點的人!!

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食材

分組1
分組2
分組3

步驟

  • 材料1先用網濾光水分4小時左右,放在冰箱內瀝乾。

    材料1先用網濾光水分4小時左右,放在冰箱內瀝乾。

  • 蛋黃跟糖先攪拌至泛白後加入材料1及檸檬汁拌勻拌勻-加入低粉即完成。

    蛋黃跟糖先攪拌至泛白後加入材料1及檸檬汁拌勻拌勻-加入低粉即完成。

  • 蛋白先低速打發加入糖,分2次加入打至濕性發泡即可。
將1/3蛋白霜加入蛋黃糊,輕拌均勻,再將剩下蛋白霜加入攪拌均勻。
烤箱預熱,以水浴法170度10分後改150度50分。
待稍涼即脫模,冷藏一晚風味更讚!

    蛋白先低速打發加入糖,分2次加入打至濕性發泡即可。 將1/3蛋白霜加入蛋黃糊,輕拌均勻,再將剩下蛋白霜加入攪拌均勻。 烤箱預熱,以水浴法170度10分後改150度50分。 待稍涼即脫模,冷藏一晚風味更讚!

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