牛奶磅蛋糕
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日光的暖洋曬在心頭….春天，洋溢著甜甜的滋味，讓滋味來點香潤綿密陪襯著吧，〈大古美味食堂〉與您一起在假日時光手作一份牛奶磅蛋糕，帶給生活一些甜甜的變化，也享受春日好時光。
大古鐵器
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
低筋麵粉
220g
泡打粉
1小匙
糖
120g
奶油
150g
牛奶
100cc
蛋
2顆
檸檬屑
少許
-
1奶油隔水加熱融化後加入糖一起攪拌均勻。 -
2分批加入蛋(一顆蛋拌勻後再加另一顆)。
-
3慢慢加入牛奶並拌勻。
-
4將泡打粉加入麵粉中，麵粉分2-3次加入麵糊中拌勻。
-
5烤盤上舖上烘焙紙後倒入麵糊。
-
6烤箱180度預熱10分鐘後，將烤盤放進去180度烤20-30分，香噴噴的磅蛋糕就完成囉！
小撇步
喜愛果乾類(例如葡萄乾、蔓越莓乾等)的朋友可以在步驟4中將果乾加入使用刮刀混合均勻後，再進入步驟5，即完成個人風味果乾牛奶磅蛋糕囉！另外也可以灑上水果或糖粉、巧克力粉等，跟隨自己喜愛的牛奶磅蛋糕等著你發揮！