牛奶磅蛋糕

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日光的暖洋曬在心頭….春天,洋溢著甜甜的滋味,讓滋味來點香潤綿密陪襯著吧,〈大古美味食堂〉與您一起在假日時光手作一份牛奶磅蛋糕,帶給生活一些甜甜的變化,也享受春日好時光。
大古鐵器
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食材 (2 人份 30 分鐘

低筋麵粉 220g
泡打粉 1小匙
120g
奶油 150g
牛奶 100cc
2顆
檸檬屑 少許
  • 1 奶油隔水加熱融化後加入糖一起攪拌均勻。
  • 2 分批加入蛋(一顆蛋拌勻後再加另一顆)。
  • 3 慢慢加入牛奶並拌勻。
  • 4 將泡打粉加入麵粉中,麵粉分2-3次加入麵糊中拌勻。
  • 5 烤盤上舖上烘焙紙後倒入麵糊。
  • 6 烤箱180度預熱10分鐘後,將烤盤放進去180度烤20-30分,香噴噴的磅蛋糕就完成囉!
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小撇步

喜愛果乾類(例如葡萄乾、蔓越莓乾等)的朋友可以在步驟4中將果乾加入使用刮刀混合均勻後,再進入步驟5,即完成個人風味果乾牛奶磅蛋糕囉!另外也可以灑上水果或糖粉、巧克力粉等,跟隨自己喜愛的牛奶磅蛋糕等著你發揮!

2016/04/01 發表 2,591 瀏覽

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