♡鮭魚菇菇烤飯糰_好菇道美味家廚♡

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簡單又好吃!
料理過程中完全沒有再添加其他食用油
光是鮭魚的油脂就足夠營養美味了~~~
是在「增肌減脂」的人的好選擇喲!

這裡有我的飲食紀錄和烘焙習作哦 ⇊
https://www.instagram.com/oranju/

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

好菇道雪白菇 適量
鮭魚 1/4片
白飯 2碗
海苔 2片
海鹽 適量
  • 1 準備食材。(隔夜飯放進電鍋蒸,或者煮一杯米)
  • 2 因為我們家的平底鍋壞了,只好用烤箱來料理鮭魚。雖然烤鮭魚的風味一絕,但會花上較多時間且需要看顧。如果是早餐要吃,建議前一晚先煎好甚至剁碎,早上只要微波一下或跟著飯一起蒸,很快就可以好囉!(註:我烤了半片,此食譜的份量使用1/4片即可)
  • 3 雪白菇取需要的量去掉尾端,快速汆燙,撈起放涼後剁碎備用。
  • 4 全部食材混在一起。【小撇步①】
  • 5 沒有模型沒關係,鮭魚的好油脂使得飯糰很容易塑型呢!
  • 6 200℃烤10-15分鐘,包上海苔【小撇步②】,完成!
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小撇步

① 建議使用筷子,且採「夾」式來拌。雖然慢,卻可以將食材很均勻地混在一起喲!
② 要拍照的時候發現海苔一直黏不住,很煩。後來發現只要用手輕輕按住一會兒,海苔遇熱就會服貼在飯糰上喲!
③ 吃菇菇天天是good day!低熱量高纖維,Q彈鮮脆歐伊系 → http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

2016/04/01 發表 1,446 瀏覽

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