红糖香蕉蛋糕
食材
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1用叉子压烂2根香蕉至泥状，加入柠檬汁防氧化，放在一旁备用 预热烤炉170度
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21.把蛋黄和红糖用电动搅拌器打至发白均匀后， 2.加入融化的牛油，兰姆酒，和香草精搅拌至完全均匀 3.加入香蕉泥拌匀 4.筛入低筋面粉拌均即可
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3打发蛋白 1.把细砂糖分三次加入蛋白，蛋白打至湿性发泡
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4混合面糊 1.把1/3的蛋白霜加入蛋黄糊用刮刀翻拌至均匀后 2.把混合好的面糊倒入剩下的蛋白霜，一样用翻拌手法轻轻翻拌至面糊完全均匀 3.烤盘放入烘焙纸，把面糊倒入，切一条香蕉成片铺在面糊上，在桌面敲两下震出大气泡 -
5放入烤箱用170度烤25-30分钟
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