花椰菜愛料理 48 食譜 178 粉絲 追蹤 棉花糖Q餅 描述 看似簡單的棉花糖Q餅,我卻做了三次才找到棉花糖與餅乾最佳比例,吃起來像酥脆的沙琪麻,建議加入有酸味的葡萄乾,可以中和棉花糖的甜 #素食 #蔬食 3,401 說讚 78 一起做 53 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 奇福餅乾 200g 棉花糖 150g 無鹽奶油 50g 奶粉 50g 堅果乾 100g 步驟 先將餅乾弄小塊,1分4;棉花糖切小塊 平底鍋開小火,加入奶油,融化後,再放入棉花糖 棉花糖溶解至8分時,關火,加入奶粉拌勻 再陸續加入綜合堅果乾、餅乾,不要一次全下,分批加入,邊加邊拌,由下往上,讓食材均勻沾到棉花糖 倒入大張烘焙紙,壓緊整形,放涼再切塊 25.8 萬 瀏覽 2016/04/23 發表