棉花糖Q餅
收藏 3,275
留言 98
有 76 人跟著做
看似簡單的棉花糖Q餅，我卻做了三次才找到棉花糖與餅乾最佳比例，吃起來像酥脆的沙琪麻，建議加入有酸味的葡萄乾，可以中和棉花糖的甜
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
奇福餅乾
200g
棉花糖
150g
無鹽奶油
50g
奶粉
50g
堅果乾
100g
-
1先將餅乾弄小塊，1分4；棉花糖切小塊 -
2平底鍋開小火，加入奶油，融化後，再放入棉花糖
-
3棉花糖溶解至8分時，關火，加入奶粉拌勻
-
4再陸續加入綜合堅果乾、餅乾，不要一次全下，分批加入，邊加邊拌，由下往上，讓食材均勻沾到棉花糖
-
5倒入大張烘焙紙，壓緊整形，放涼再切塊
