海鮮麵粉粿[海鮮味味麵]


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記得小時候回外婆家,肚子餓時,外婆都會煮麵粉粿給我吃!簡單的麵粉加水拌一拌一匙一匙加入湯麵裡頭煮,就成為"麵粉粿",這是道平凡的料理,但卻有不同的滋味喲!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
味味海鮮麵
一包
一顆
高麗菜
適量
蛤蜊
適量
蝦子
適量
魚丸
2顆
麵粉
一米杯
水(拌麵粉)
0.6米杯
少許
白胡椒粉
少許
適量
  • 1
    準備食材
  • 2
    料理包,丸子,蛋,蛤蜊加入水中煮
  • 3
    麵粉加水拌勻
  • 4
    湯滾了後,將麵粉一匙一匙加入湯中
  • 5
    最後加入青菜,麵條,蝦子
  • 6
    起鍋前撒適量的胡椒粉及蔥花,完成囉!
小撇步

麵粉粿勿太大塊才能吸滿湯汁,約一小口的量最剛好!
「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/03/30 發表 1,255 瀏覽
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