海鮮麵粉粿[海鮮味味麵]
海鮮麵粉粿[海鮮味味麵]
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記得小時候回外婆家,肚子餓時,外婆都會煮麵粉粿給我吃!簡單的麵粉加水拌一拌一匙一匙加入湯麵裡頭煮,就成為"麵粉粿",這是道平凡的料理,但卻有不同的滋味喲!
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
味味海鮮麵
一包
蛋
一顆
高麗菜
適量
蛤蜊
適量
蝦子
適量
魚丸
2顆
麵粉
一米杯
水(拌麵粉)
0.6米杯
蔥
少許
白胡椒粉
少許
水
適量
-
1準備食材 -
2料理包,丸子,蛋,蛤蜊加入水中煮
-
3麵粉加水拌勻
-
4湯滾了後,將麵粉一匙一匙加入湯中
-
5最後加入青菜,麵條,蝦子
-
6起鍋前撒適量的胡椒粉及蔥花,完成囉!
小撇步
麵粉粿勿太大塊才能吸滿湯汁,約一小口的量最剛好!
「飄香四十年，深植在味覺裡的記憶，募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle」