海鮮義大利麵【Classico義麵醬】
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海鮮義大利麵
份量
3
人份
食材
4起司Classico義麵醬
5湯匙
蕃茄醬
2湯匙
蝦子
數隻
小捲
數隻
水or蔬菜湯
適量
綠花椰菜
一朵
橄欖油
適量
黑胡椒
適量
麵條
適量
-
1備料：海鮮、麵條、【Classico義麵醬】4起司、橄欖油、黑胡椒、水or蔬菜湯、青菜 蝦子用太白粉或麵粉灑到完全包覆後稍微搓揉，去腥味及滑滑的，胸背菜刀劃刀去腸，放入滾水川燙，好了用冷水稍洗淨。 小捲燙熟切圈。 -
2煮義大利麵3min撈起備用
-
3炒料
-
4料加【Classico義麵醬】-4起司口味5湯匙拌炒
-
5熟義大利麵與醬加入拌炒
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6可加鹽糖比例低，口味輕點的蕃茄醬上色，完成呈盤。 顏色不夠不繼續加醬，會太鹹。
小撇步
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