入味三分~鹹蛋四季豆

Name: 入味三分~鹹蛋四季豆 by 銘麒媽媽
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 四季豆 300g; 鹹蛋 2粒; 蒜頭 2顆

描述

鹹香下飯，如何更入味，一起來瞧瞧吧～

171 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

四季豆

300g
鹹蛋

2粒
蒜頭

2顆

步驟

四季豆洗淨去頭尾硬皮部分，重點：四季豆斜切，讓其內部與鹹蛋拌炒時接觸面比較多，一會比較入味，二會比較快熟;鹹蛋去殼切末備用
爆香蒜頭，下四季豆，炒一下均勻受油，加米杯水1杯，加蓋悶煮
水快收乾時加入鹹蛋末，炒一下，可不用再加調味料，若口味吃比較重，建議加一點點蔬果味素，不加塩，鹹蛋已經有味道了，很簡單吧～

小撇步

鹹蛋加杏鮑菇，苦瓜，板豆腐都很對味喲～

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2016/03/29 發表

銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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