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玫*懶人廚房
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【電磁爐X懶人】黃金豬肉咖哩

【電磁爐X懶人】黃金豬肉咖哩

描述

20分鐘就能用電磁爐完成超級美味的咖哩，豬肉片不夠看，梅花肉塊才是王道，大口吃肉才過癮唷！

286 說讚 1 一起做 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材如圖，豬肉切成一口大小，洋蔥切成條狀，切塊的馬鈴薯和紅蘿蔔於事先煮飯時順便先蒸熟。

    食材如圖，豬肉切成一口大小，洋蔥切成條狀，切塊的馬鈴薯和紅蘿蔔於事先煮飯時順便先蒸熟。

  • 熱鍋，丟入奶油待融化後，將洋蔥先下鍋炒香，再放入豬肉拌炒到7分熟。

    熱鍋，丟入奶油待融化後，將洋蔥先下鍋炒香，再放入豬肉拌炒到7分熟。

  • 將事先已蒸熟的馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊倒入稍微拌炒。

    將事先已蒸熟的馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊倒入稍微拌炒。

  • 加入三個馬克杯的滾燙熱水，可以減少等待煮滾的時間，豬肉塊也不會煮過熟。

    加入三個馬克杯的滾燙熱水，可以減少等待煮滾的時間，豬肉塊也不會煮過熟。

  • 待煮滾後，將咖哩塊切成8小塊，丟入攪拌至融化。

    待煮滾後，將咖哩塊切成8小塊，丟入攪拌至融化。

  • 香噴噴的黃金豬肉咖哩完成！！

    香噴噴的黃金豬肉咖哩完成！！

  • 淋在白飯上非常美味！！ 咖哩煮多一點還可以放冰箱保存隔天帶便當呢～～

    淋在白飯上非常美味！！ 咖哩煮多一點還可以放冰箱保存隔天帶便當呢～～

小撇步

用煮飯的時間順便將耗時的馬鈴薯和紅蘿蔔煮熟，加熱水也能減少煮滾的時間，豬肉不會過熟，吃起來肉質非常嫩呢！

1.6 萬 瀏覽
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玫*懶人廚房 37 食譜 309 粉絲

我是懶人，很討厭油煙所以只用電鍋、電磁爐、烤箱和微波爐來完成，想吃就做卻不想多花時間，歡迎大家來看看我的懶人下廚料理法 :)

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留言

共 2 則
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  • 陳嬿婷
    陳嬿婷

    謝謝妳💪🏻

  • 陳嬿婷
    陳嬿婷

    想請問版主用電磁爐時都用甚麼鍋子呢

    玫*懶人廚房
    作者玫*懶人廚房

    妳好： 我用的是一般的雙耳湯鍋(有附玻璃蓋子那種)哦

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