♡惹味無比的土匪雞翼♡

描述
土匪雞翼 材料和做法簡單 卻美味到不行 吃得我和熊貓哥哥一隻接一隻的 光是一人已經可以消滅六隻了XD 來試試做吧! 歡迎瀏覽我的部落格:Apandaslifeintheuk.blogspot.co.uk
份量
時間
步驟
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先把雞翼預先一晚放在雪櫃內或室溫下解凍二小時。開一盤水或在水下沖,用一把小刀把雞翼上的毛刮走。 用廚房紙把雞翼印乾。
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把處理過的雞翼放進碗或保鮮袋內,然後把全部調味料(油 糖 鹽 老抽 米酒 孜然粉 五香粉)倒入,把雞翼均勻塗抹醃料。醃至少30分鐘。最好醃過夜。
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預燒烤箱至200度,烤盤鋪錫紙。
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燒熱平底鑊,加一點油,用大火把雞翼表皮煎至金黃。不用煎至熟透
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把雞翼放在焗盤,表皮向下,焗十分鐘
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翻轉雞翼,如有芝麻則在這時灑在雞翼表面,再焗上十分鐘
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完成!
小撇步
- 雞翼可以直接煎熟,先用大火把表皮煎黃,再轉中小火煎至熟透
- 芝麻需預先烘烤才會有香味,把平底鑊用中高火燒熱再加入芝麻,不時搖晃平底鑊,烘至黃色和表面光滑,不需加油