閒閒貴婦 103 食譜 1,689 粉絲 追蹤 雙色奶油圈圈餅 描述 搓一搓、捲起來,就像是在玩黏土,變化一下餅乾造型,可愛又有趣,很適合和小朋友一起動手玩餅乾! 218 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 原味麵團 奶油 50g 糖粉 40g 雞蛋 20g 低筋麵粉 100g 巧克力麵團 奶油 50g 糖粉 40g 雞蛋 20g 低筋麵粉 90g 巧克力粉 10g 步驟 原味和巧克力分別操作 先將奶油切成小塊狀室溫放軟,加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不用打發,再將蛋液分2次拌勻 原味:加入過篩的低筋麵粉,用手拌勻成團 巧克力:加入過篩的低筋麵粉+巧克力粉,用手拌勻成團 (若麵團太乾太硬再加入雞蛋液即可) 原味和巧克力分成各4g的小麵團,各別搓揉成約7公分的長條狀,扭轉麻花狀,再略搓揉 一下約9公分,頭尾連接起來成圓形狀 烤箱190度烤約10~12分鐘,烤至表面略為金黃即可 烤好放涼密封保存 小撇步 約可做52個 7,781 瀏覽 2016/03/25 發表