雙色奶油圈圈餅 閒閒貴婦 103 食譜 1,648 粉絲 追蹤 216 說讚 一起做 讚 收藏 描述 搓一搓、捲起來,就像是在玩黏土,變化一下餅乾造型,可愛又有趣,很適合和小朋友一起動手玩餅乾! 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 原味麵團 奶油 50g 糖粉 40g 雞蛋 20g 低筋麵粉 100g 巧克力麵團 奶油 50g 糖粉 40g 雞蛋 20g 低筋麵粉 90g 巧克力粉 10g 步驟 原味和巧克力分別操作 先將奶油切成小塊狀室溫放軟,加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不用打發,再將蛋液分2次拌勻 原味:加入過篩的低筋麵粉,用手拌勻成團 巧克力:加入過篩的低筋麵粉+巧克力粉,用手拌勻成團 (若麵團太乾太硬再加入雞蛋液即可) 原味和巧克力分成各4g的小麵團,各別搓揉成約7公分的長條狀,扭轉麻花狀,再略搓揉 一下約9公分,頭尾連接起來成圓形狀 烤箱190度烤約10~12分鐘,烤至表面略為金黃即可 烤好放涼密封保存 小撇步 約可做52個 6,331 瀏覽 2016/03/25 發表