草莓養樂多蛋糕~綿密濕潤超好吃

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食材

低筋麵粉 40g
養樂多 55g
橄欖油 35g
全蛋 1顆
蛋黃 3個
蛋白 4份
  • 1 將3顆蛋蛋白蛋黃分離
  • 2 將一顆全蛋+蛋黃+油加在一起,用電動攪拌器拌勻
  • 3 加入麵粉後打勻麵糊到沒有顆粒為止
  • 4 打發蛋白(我沒加糖),若是想要甜一點可加糖一起打發
  • 5 170度烤10分鐘 150度烤45分鐘 烤盤要加水 一次加滿 中途就不需要再加水
  • 6 鮮奶油加一點糖粉打發 草莓和鮮奶油一起裝飾蛋糕體 黑色是焦糖煉乳
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2016/03/24 發表 1,283 瀏覽

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