巧克力醬

2016/03/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食譜出自於 Jeanica老師,自製巧克力醬[快速又安心]

食材 5 分鐘

動物性鮮奶油 60g
全脂鮮奶 60g
67%巧克力扣 100g
萊姆酒 1小匙
  • 1 鮮奶油及鮮奶隔水加熱至60度。 倒入巧克力豆攪拌,巧克力全融化,加入萊姆酒,一直攪拌。 拌好的巧克力醬倒入消毒過的瓶子裡。
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小撇步

巧克力豆可以選用自己喜歡的
這次我是使用67%巧克力扣
吃起來不會那麼甜

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