巧克力醬

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巧克力醬

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食譜出自於 Jeanica老師，自製巧克力醬［快速又安心］

烹調時間5分鐘

食材

動物性鮮奶油 60g

全脂鮮奶 60g

67%巧克力扣 100g

萊姆酒 1小匙

1鮮奶油及鮮奶隔水加熱至60度。倒入巧克力豆攪拌，巧克力全融化，加入萊姆酒，一直攪拌。拌好的巧克力醬倒入消毒過的瓶子裡。

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小撇步

巧克力豆可以選用自己喜歡的
這次我是使用67%巧克力扣
吃起來不會那麼甜

2016/03/22 發表

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討論共 1 則

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你好～我做好很稀，這樣對嗎？

8 months ago