洋蔥炒蛋

1 洋蔥切絲。將蛋打成蛋液。

2 起鍋熱下蛋液，凝固就拌抄一下，蛋液大約7分熟就先用碗裝起，備用

3 原鍋下一點點油，炒洋蔥微軟，炒出香味放鹽拌勻，加入步驟2的蛋放入拌炒一下，起鍋撒黑胡椒即可。