雞腿蕃茄義大利麵_CLASSICO義麵醬

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描述

善用CLASSICO義麵醬,下班回到家就可以快速做出秒殺的美味料理哦!
我這次是選用蕃茄羅勒口味的義麵醬~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1/2顆
2人份
1/2顆
1根
1/3顆
調味料
20C.C.
適量
適量
適量
雞腿肉醃料
1茶匙
適量
適量

步驟

  • 將雞腿肉放入醃料(鹽、黑胡椒粒、米酒)靜置20分鐘,醃肉時間可以備料

    將雞腿肉放入醃料(鹽、黑胡椒粒、米酒)靜置20分鐘,醃肉時間可以備料

  • 煮一鍋煮麵水,水滾後放入1匙鹽、2~3滴橄欖油後放入義大利麵,約煮15分鐘。期間也可利用煮麵水將花椰菜燙熟備用

    煮一鍋煮麵水,水滾後放入1匙鹽、2~3滴橄欖油後放入義大利麵,約煮15分鐘。期間也可利用煮麵水將花椰菜燙熟備用

  • 煮麵時間,將切好的牛蕃茄及鮮奶放入果汁機,打成泥

    煮麵時間,將切好的牛蕃茄及鮮奶放入果汁機,打成泥

  • 乾煎雞腿肉,先以皮朝下,待皮煎脆後再翻面煎

    乾煎雞腿肉,先以皮朝下,待皮煎脆後再翻面煎

  • 利用煎完雞腿肉所殘留的雞油炒洋蔥及杏鮑菇,使食材都沾到雞油

    利用煎完雞腿肉所殘留的雞油炒洋蔥及杏鮑菇,使食材都沾到雞油

  • 接著放入剛剛打好的蕃茄牛奶泥煮及【CLASSICO義麵醬_蕃茄羅勒】、2大匙煮麵水

    接著放入剛剛打好的蕃茄牛奶泥煮及【CLASSICO義麵醬_蕃茄羅勒】、2大匙煮麵水

  • 醬汁煮滾後,撈起一旁的麵,稍微煨一下並調味

    醬汁煮滾後,撈起一旁的麵,稍微煨一下並調味

  • 待收汁,起鍋前撒上適量乾燥羅勒葉

    待收汁,起鍋前撒上適量乾燥羅勒葉

小撇步

1. 乾煎雞腿時,先以皮朝下,待皮煎脆後再翻面,這樣煎出來的雞腿排除了可減少多餘油脂,還會更香脆。
2. 趕快上傳CLASSICO美味食譜, 禮券、全自動麵包機等你拿!
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