雞腿蕃茄義大利麵_CLASSICO義麵醬

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善用CLASSICO義麵醬,下班回到家就可以快速做出秒殺的美味料理哦!
我這次是選用蕃茄羅勒口味的義麵醬~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

牛蕃茄 1/2顆
義大利麵 2人份
洋蔥 1/2顆
杏鮑菇 1根
花椰菜 1/3顆
調味料
CLASSICO義麵醬 3大匙
鮮奶 20C.C.
適量
黑胡椒粒 適量
香蒜粉 適量
乾燥羅勒葉 適量
雞腿肉醃料
1茶匙
黑胡椒粒 適量
米酒 適量
  • 1 將雞腿肉放入醃料(鹽、黑胡椒粒、米酒)靜置20分鐘,醃肉時間可以備料
  • 2 煮一鍋煮麵水,水滾後放入1匙鹽、2~3滴橄欖油後放入義大利麵,約煮15分鐘。期間也可利用煮麵水將花椰菜燙熟備用
  • 3 煮麵時間,將切好的牛蕃茄及鮮奶放入果汁機,打成泥
  • 4 乾煎雞腿肉,先以皮朝下,待皮煎脆後再翻面煎
  • 5 利用煎完雞腿肉所殘留的雞油炒洋蔥及杏鮑菇,使食材都沾到雞油
  • 6 接著放入剛剛打好的蕃茄牛奶泥煮及【CLASSICO義麵醬_蕃茄羅勒】、2大匙煮麵水
  • 7 醬汁煮滾後,撈起一旁的麵,稍微煨一下並調味
  • 8 待收汁,起鍋前撒上適量乾燥羅勒葉
  • 9
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小撇步

1. 乾煎雞腿時,先以皮朝下,待皮煎脆後再翻面,這樣煎出來的雞腿排除了可減少多餘油脂,還會更香脆。
2. 趕快上傳CLASSICO美味食譜, 禮券、全自動麵包機等你拿!
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2016/03/21 發表 2,469 瀏覽

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討論共 3 則

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謝謝妳喜歡我的料理啊

1 年前
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色香味俱全喔!

1 年前
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作者回應

哇! 收到偶像留言了! 謝謝~

1 年前