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熱量
食材
鮮奶油
50CC
苦甜巧克力
80克
無糖可可粉
30克
奶油
50克
蛋黃
3個
玉米粉
30克
蛋白
3個
50克
  • 1
    鮮奶油稍加熱,加入苦甜巧克力拌勻,再加入無糖可可粉。
  • 2
    加入軟化的奶油,注意溫度不要太高,避免油水分離。
  • 3
    蛋黃打散,加入玉米粉,再拌入1料中。
  • 4
    糖分次加入蛋白中,打至濕性發泡,再分次拌入前項材料中。
  • 5
    倒入烤盅,180度C隔水蒸烤約30分鐘。溫熱吃最好。
2016/03/21 發表 3,536 瀏覽
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