.゚+:✿。.留學生食譜の味噌雞肉丸子烏龍麵.゚+:✿。.゚ 到了英國就只想做亞洲料理,義大利麵漢堡什麼的都是在很忙的時候才會吃的速食,中國餐館的油膩菜餚也難以滿足台灣遊子的心。 亞洲麵條在英國人心中只能拿來炒,怎麼...

.゚+:✿。.留學生食譜の味噌雞肉丸子烏龍麵.゚+:✿。.゚


Alice Alicia Wan
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到了英國就只想做亞洲料理,義大利麵漢堡什麼的都是在很忙的時候才會吃的速食,中國餐館的油膩菜餚也難以滿足台灣遊子的心。
亞洲麵條在英國人心中只能拿來炒,怎麼都變不出新把戲,而這款日式味噌烏龍,絕對可以滿足台灣跟日本同學的胃喔!

食材
一塊
半個
半條
一匙
少許
兩大匙
一人一顆
一把
  • 1
    雞胸肉剁成泥, 紅蘿蔔及洋蔥切成丁
  • 2
    將雞肉泥、紅蘿蔔和洋蔥丁拌在一起,加入一匙太白粉和少許鹽,攪拌
  • 3
    煮滾一鍋水,用兩支湯匙將肉泥塑形成球狀,一顆一顆下鍋煮成雞肉丸子
  • 4
    將兩匙味噌放入鍋中,可先在大湯匙中拌水攪開,繼續煮至丸子浮起
  • 5
    備另一鍋滾水煮烏龍麵,烏龍麵煮好後裝到碗裡,將味噌湯和雞肉丸子放入已裝麵條的碗中,再煮一顆半熟蛋加入大夥兒~灑蔥花,收工!
小撇步

1.紅味噌、白味噌都可以,反正在英國沒得挑,但我想白味噌會比較理想~
2.這些材料分量可做兩人份,一人可分得五顆雞肉丸子。
很適合冬天的一品!

2011/11/23 發表 1.2 萬 瀏覽
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妳都買白的還是紅的?

7 years ago
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我要來去買味噌>\\\<

7 years ago
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今晚煮牛肉面.,明天中午再來碗味曾雞丸子烏龍面...呵呵呵...人生...隨性之至...

8 years ago
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不難又好吃,懶人也想試一下!

8 years ago
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呵呵呵~~~到哪都會想念台灣的美食....me too..

8 years ago

大家都在查

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