蕪菁鳳梨泡菜


ching
1,183 食譜 1,322 粉絲
限12字

在天氣變化大的初春,很適合做這道酸中帶甜的泡菜來嘗嘗,咬下的每一口都是脆而不膩的好滋味,鳳梨的酵素和香氣,讓蕪菁更美味。

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆
1/4顆
1把
1/2大匙
少許
  • 將蕪菁削去外皮,使用刨刀刨成薄片,將鹽巴放入拌勻,靜置5分鐘,讓蕪菁吸入鹽份,讓澀水釋出。

    將蕪菁削去外皮,使用刨刀刨成薄片,將鹽巴放入拌勻,靜置5分鐘,讓蕪菁吸入鹽份,讓澀水釋出。

  • 將蕪菁的水份捏乾,鳳梨切去外皮,再切成小丁,和蕪菁拌勻。

    將蕪菁的水份捏乾,鳳梨切去外皮,再切成小丁,和蕪菁拌勻。

  • 加入砂糖。

    加入砂糖。

  • 加入少許白醋,將所有食材拌勻,放冰箱冷藏半天就可以食用。

    加入少許白醋,將所有食材拌勻,放冰箱冷藏半天就可以食用。

  • 用保鮮盒裝著,食用前用乾淨且乾燥的器具夾取適當的量食用,這樣做出來的泡菜可以放1個星期。

    用保鮮盒裝著,食用前用乾淨且乾燥的器具夾取適當的量食用,這樣做出來的泡菜可以放1個星期。

1,381 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
ching
1,183 食譜 1,322 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇