蕪菁鳳梨泡菜

1 將蕪菁削去外皮，使用刨刀刨成薄片，將鹽巴放入拌勻，靜置5分鐘，讓蕪菁吸入鹽份，讓澀水釋出。

2 將蕪菁的水份捏乾，鳳梨切去外皮，再切成小丁，和蕪菁拌勻。

3 加入砂糖。

4 加入少許白醋，將所有食材拌勻，放冰箱冷藏半天就可以食用。

5 用保鮮盒裝著，食用前用乾淨且乾燥的器具夾取適當的量食用，這樣做出來的泡菜可以放1個星期。