焦糖爆米花
份量
2
人份
時間
60
分鐘
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1牛油放到鍋中,煮至溶解。 到入爆米花,然後蓋上蓋子,等它爆開。 全部爆開後,上碟,完成爆米花部份。 -
2開始煮焦糖,將糖和水放到鍋中,煮至焦黃色 然後放進冷黃油,拌勻,焦糖部分完成
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3焦糖先不要上碟,直接倒入爆米花.拌至全部爆米花都沾上焦糖,便可上碟。 吃前先把爆米光弄散,這樣焦糖花便完成了!
小撇步
放進焦糖的黃油一定要是冷的,不然會拌不勻。如果拌不匀，只要開小火煮至焦糖跟黃油混合就行了。
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