玉米脆片可樂餅 [雀巢玉米脆片]
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為了讓身體不增加負擔.所以嘗試用烤箱來做可樂餅.馬玲薯加芋頭 綿密又帶有芋頭的香氣
來試試這道可樂餅吧
食材
馬玲薯
3顆
芋頭
1顆
絞肉
100g
紅蘿蔔
一條
洋蔥
1顆
黑胡椒粉
少許
鹽
1匙
玉米粒
1罐
奶油
30g
沾料
麵粉
少許
蛋
2顆
雀巢玉米脆片
80g
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1 將芋頭跟馬玲薯切片加些水下去電鍋蒸熟 -
2 將洋蔥.紅蘿蔔丁.絞肉放入炒香.炒到洋蔥半透明.放入奶油.即可加入鹽和黑胡椒粉 起鍋被用
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3 煮熟的馬玲薯片跟芋片壓碎
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4 炒好的絞肉倒入薯泥裡並把玉米粒瀝乾水份.倒入拌勻
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5 揉成一顆一顆稍微壓扁
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6 沾麵粉→蛋液→玉米脆片(可壓碎)
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7 入烤箱.200度烤10分即可
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8 即可
小撇步
將玉米脆片壓碎也可.今天做這道並沒壓碎
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