Lin Hsueh 6 食譜 7 粉絲 追蹤 抹茶戚風 描述 抹茶粉和甜度可以依個人喜好調整哦:) 植物油或奶油可以減少,調整到30克:) 這個戚風蛋糕使的是17公分愛心模型:) 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 A 蛋黃 4個 砂糖 30克 牛奶或清水 30克 抹茶粉 15ml 植物油或奶油 40克 低筋麵粉 60克 B 蛋白 4個 砂糖 50克 檸檬汁 少許 步驟 將A組蛋黃材料混合均勻 蛋白打發起粗泡加入砂糖和檸檬汁,繼續打至硬性發泡 A組蛋黃材料與B組蛋白材料以切拌方式混合拌勻 蛋糕以180度烤10分鐘,取出,蛋糕表面劃6~8條紋線,160度繼續烘烤約20分鐘 2,541 瀏覽 2016/03/19 發表