抹茶戚風 分享傳送傳送列印 Lin Hsueh 6 食譜 2 粉絲 追蹤 67 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 抹茶粉和甜度可以依個人喜好調整哦：） 植物油或奶油可以減少，調整到30克：） 這個戚風蛋糕使的是17公分愛心模型：） 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 A 蛋黃 4個 砂糖 30克 牛奶或清水 30克 抹茶粉 15ml 植物油或奶油 40克 低筋麵粉 60克 B 蛋白 4個 砂糖 50克 檸檬汁 少許 1 將A組蛋黃材料混合均勻 2 蛋白打發起粗泡加入砂糖和檸檬汁，繼續打至硬性發泡 3 A組蛋黃材料與B組蛋白材料以切拌方式混合拌勻 4 蛋糕以180度烤10分鐘，取出，蛋糕表面劃6～8條紋線，160度繼續烘烤約20分鐘 2016/03/19 發表 1,678 瀏覽
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