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Lin Hsueh
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抹茶戚風

抹茶戚風

描述

抹茶粉和甜度可以依個人喜好調整哦:)
植物油或奶油可以減少,調整到30克:)
這個戚風蛋糕使的是17公分愛心模型:)

68 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將A組蛋黃材料混合均勻

  • 蛋白打發起粗泡加入砂糖和檸檬汁,繼續打至硬性發泡

  • A組蛋黃材料與B組蛋白材料以切拌方式混合拌勻

  • 蛋糕以180度烤10分鐘,取出,蛋糕表面劃6~8條紋線,160度繼續烘烤約20分鐘

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