法式可麗餅 {露營OK}
描述
一般說到可麗餅，有些人會想到法國軟軟的可麗餅，很像輕薄版的鬆餅; 另外有人會想到台日式可麗餅，餅皮較厚實，有點厚度。不論哪一種，基本材料其實都一樣，只是比例不相同而已，所以口感就不同了。
您喜歡哪一種呢?
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將雞蛋加牛奶打勻
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加入麵粉、糖、鹽攪拌均勻成沒有粉粒的糊狀(無需過度攪拌成光滑狀)
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可放入冰箱至少30分鐘或隔夜，也可馬上使用
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平底鍋先放入15g奶油，開中小火熱 (剩餘的奶油視情況加入)
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將鍋子移開瓦斯爐，舀一小匙麵糊高高倒入鍋中，左右搖至均勻薄薄一層後，放回轉小火瓦斯爐上
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煎至金黃色，表面快乾了，即可對折再對折，即可起鍋。也可翻面再煎一下盛起，準備放入餡料
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將煎得香香的香蕉放入薄餅中，淋上一點蜂蜜或是巧克力醬，就完成了!
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也可直接放入香蕉切片，淋上巧克力淋醬。
小撇步
*此份量可煎約4片
*建議睡前將麵糊調好放冰箱，隔天即可馬上使用，最好吃!
*如喜歡蛋味重一點，蛋奶比例可調整成: 2顆蛋+150~170g鮮奶
