黃臉公煮飯趣 24 食譜 17 粉絲 追蹤 白飯殺手~ 金莎鹹蛋杏鮑菇 描述 白飯殺手!! 配上這道菜,秒殺三碗白飯起跳 #素食 #蔬食 208 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鹹蛋 2顆 杏鮑菇 4根 葵花油 1匙 步驟 先將鹹蛋白與蛋黃分離並分裝, 蛋白切碎, 杏鮑菇洗淨切塊狀(用手壓一下把水份擠出一些) 熱鍋下少許油、中小火炒杏鮑菇,炒到杏鮑菇表面變色即可。 熱鍋下油轉小火,先把蛋黃放入慢炒,炒到蛋黃都起泡, 再把杏鮑菇倒入中火快炒,最後把蛋白倒入拌炒均勻即可起鍋。 小撇步 單炒杏鮑菇時不可炒太久,不然杏鮑菇會出水。 5,706 瀏覽 2016/03/16 發表