黃金班煎燒[全聯料理王大賽]

樂香
7 食譜 2 粉絲

描述

便宜又好吃的豆芽菜,不再只是餐桌上的配角,用超簡單的料理方式,包上蛋皮之後,是不是很像超大的蛋餃?也像人們去廟裡祈福時用的卜杯?這道菜每次上桌,晚到的人總是只能望著空盤子嘆惜啊!

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

少許
2顆
2大匙
1小匙

步驟

  • 準備食材.

    準備食材.

  • 起油鍋,油熱後絞肉快速翻炒,下豆芽菜,最後加入黑胡椒醬及少許水,再炒一下即可盛盤備用.

    起油鍋,油熱後絞肉快速翻炒,下豆芽菜,最後加入黑胡椒醬及少許水,再炒一下即可盛盤備用.

  • 太白粉以少許水調成太白粉水,倒入打散的蛋液,攪拌均勻後倒入平鍋中,煎兩片蛋皮,然後將炒好的料包入蛋皮中對摺,就是一道超簡單又美味的料理了.

    太白粉以少許水調成太白粉水,倒入打散的蛋液,攪拌均勻後倒入平鍋中,煎兩片蛋皮,然後將炒好的料包入蛋皮中對摺,就是一道超簡單又美味的料理了.

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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