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陳紫綾
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泡菜金針冬粉

泡菜金針冬粉

描述

喜歡吃酸酸辣辣的口味,將中韓的菜色合併,整體在嘴巴裡有一種奇妙的感覺,因為冬粉會吸水不建議放太多湯汁。

33 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

配菜
調味料

步驟

  • 到全聯生鮮買完全部的食材後
將紅蘿蔔、洋蔥切絲,金針菇、娃娃菜 洗淨備用。
冬粉泡水 泡製軟化即可撈起備用。

    到全聯生鮮買完全部的食材後 將紅蘿蔔洋蔥切絲,金針菇娃娃菜 洗淨備用。 冬粉泡水 泡製軟化即可撈起備用。

  • 將娃娃菜對切,水滾後川燙

    娃娃菜對切,水滾後川燙

  • 起鍋熱油,炒香洋蔥絲和豬肉絲

    起鍋熱油,炒香洋蔥絲和豬肉絲

  • 步驟3炒香後放入紅蘿蔔和金針菇,加入一點水和醬油

    步驟3炒香後放入紅蘿蔔金針菇,加入一點水和醬油

  • 步驟4滾以後放入步驟1泡軟的冬粉,煨煮2分鐘後,放入韓式泡菜拌一下即可

    步驟4滾以後放入步驟1泡軟的冬粉,煨煮2分鐘後,放入韓式泡菜拌一下即可

  • 把步驟2川燙過後的娃娃菜圍在冬粉旁邊,取一點韓式泡菜擺在菜上面。

    把步驟2川燙過後的娃娃菜圍在冬粉旁邊,取一點韓式泡菜擺在菜上面。

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