陽光三明治

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陽光三明治,只要將蕃茄、小黃瓜切片,煎個蛋,放上2片吐司,做法超簡單,清爽又自然健康好吃,早餐或野餐時食用,方便做方便吃。
蕃茄含維生素C,對口角炎很有幫助。
蕃茄含蛋白質,能預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝病、腸胃病、促進食慾。

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

黑柿蕃茄 1/2粒
雞蛋 1粒
小黃瓜 2條
去邊吐司 2片
  • 1 準備食材。
  • 2 蕃茄去蒂頭洗淨縱向切片;小黃瓜洗淨切與吐司等 長的一段,再切長片;蛋打散成蛋液。
  • 3 取一片吐司,放上3片小黃瓜。
  • 4 鍋燒熱放入1/2茶匙的油,以小火燒熱,將蛋液入鍋煎成金黃色的煎蛋,放在作法3上。
  • 5 放上蕃茄2片如圖。
  • 6 放上3片小黃瓜。
  • 7 放上一片吐司。
  • 8 將作法7對切成2個三角型的三明治即可食用,也可隨個人喜好加上沙拉醬或蕃茄醬,不加也很清爽好吃。
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2016/03/11 發表 1,179 瀏覽

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