Angela 13 食譜 10 粉絲 追蹤 味噌豬肉 描述 好吃好下飯~ 100 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 豬內腰肉(切薄片) 三人份 洋蔥 些許 蔥花 些許 蒜末 些許 橄欖油 些許 醬汁 味增 少許 糖 些許 水 些許 步驟 將豬肉洗淨後,加入太白粉醃一下約20分鐘 熱鍋後,加入些許蒜末爆香,再把豬肉下去炒 炒到約七分熟時,加入洋蔥後炒至微微的透明 再加入調好的醬汁拌炒至熟即可! 將多餘的醬汁瀝掉,起鍋後加上蔥花就非常美味喔~~ 小撇步 若用一般煮湯的味噌,量不要太多免得太鹹~ 加入水、糖後調至適合自己的胃口,半鹹半甜比較下飯哦! 洋蔥喜歡吃軟一點的可以在蒜末爆香後就加入 太白粉可以讓肉吃起來較滑嫩,也比較不容易沾鍋喔~ 3,456 瀏覽 2016/03/10 發表