麵包布丁
食材
吐司
5片
白砂糖
20g
雞蛋
1顆
蛋黃
2顆
牛奶
200毫升
鮮奶油
50g
香草豆莢
1隻
杏仁片
適量
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1 吐司切塊 吐司切成邊長２公分的四方形小塊。
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2 牛奶●鮮奶油加熱 牛奶和鮮奶油倒入小鍋中，加入從香草豆莢中取下的香草籽，以小火加熱至沸騰前熄火。
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3 混合雞蛋●砂糖 雞蛋和蛋黃以打蛋器打散後放入砂糖攪拌均勻。
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4 倒入加熱的牛奶 將加熱的牛奶慢慢倒入３準好的雞蛋中，以打蛋器攪拌均勻後以篩子過濾一次。
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5 麵包放入杯子 將切好的麵包塊裝滿布丁杯，倒入４將麵包充分浸濕。
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6 灑上杏仁片烘烤 灑上杏仁片後放入烤箱，以180˚C烤20~25分鐘左右。
小撇步
★沒有吐司的話，也可以使用家裡現有的其他麵包。
事前準備
１烤箱以180˚C預熱。
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