炙燒鮭魚握壽司【大同全功能蒸烤箱】

肉桂打噴嚏

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這是一款懶人版的握壽司，
作法很簡單，選擇一般超市買到切好的生魚片，

塗上鹹甜的醬油膏，利用大同全功能蒸烤箱的「弱蒸烤」，
在含有水氣的條件下進行烘烤，
完成後鮭魚外熟內生，一口吃兩種感受，
鮭魚的香氣與色澤非常誘人，宛如炙燒過一樣美味啊！

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

熱飯

150g

壽司醋

1大匙

鮭魚生魚片

8條

醬油膏

適量

1
大同全功能蒸烤箱外型時尚，全內外側都是採用食品級304不銹鋼，還有雙層超強化玻璃面板，這次使用的是「弱蒸烤」，內鍵9種烹調模式，一機滿足多樣烹調主要需求喔！
2
壽司醋倒入熱飯裡用飯勺拌勻。
3
用手捏好米飯。(可以放保鮮膜裡捏製較不黏手)
4
在生魚片上刷上醬油膏，油膏裡含糖烤起來顏色較漂亮。
5
放進烤箱，選擇「弱蒸烤」，設定(上管120℃/下管120℃/5分鐘)，按下「確定」啟動。
6
完成後取出鮭魚擺在醋飯上，在刷一次醬油膏就完成了，真的是簡單又快速！