【廚男料理筆記】酥皮南瓜玉米濃湯
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在家裡就可以煮出比牛排館還好喝的酥皮玉米濃湯
也可以直接使用鮮甜的熟玉米，更方便更美味！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
雪白甜玉米
4支
有機小麥麵粉
1包
牛奶
250CC
起酥片
少許
南瓜
半顆
奶油
半條
-
1首先，先將南瓜蒸熟後，用湯匙壓成泥 -
2用水果刀將生的玉米粒剝下
-
3熱鍋後，放入奶油，到入牛奶，放入玉米粒，加入少許的水
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4接下來再放入南瓜泥，中途要適時攪動，避免焦鍋或黏鍋
-
5蓋鍋小火煮滾約煮30分鐘後，就可以盛到碗內
-
6蓋上一片起酥皮，將四周緊密封起
-
7放進已經預熱好的200度C烤箱，烤約15分鐘
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8香噴噴的酥皮南瓜玉米濃湯，完成
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