杞子桂花糕

100 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用冰糖做的桂花糕較清潤

食材 (10 人份 20 分鐘

桂花糖 10g
冰糖 100g
1000g
吉利丁粉 40-45g
杞子 少許
  • 1 水煲混加入冰糖
  • 2 吉利丁用水(另外的份量,不包在材料的水份量)開至少少糊狀,即是加入熱水中,攪拌溶解,加入杞子
  • 3 倒入盒內,雪至成形
贊助

小撇步

1.吉利丁用水開成糊狀,目的在放入混水中更容易煮開

2016/03/07 發表 1,540 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣