食得樂 18 食譜 13 粉絲 追蹤 杞子桂花糕 描述 用冰糖做的桂花糕較清潤 153 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 桂花糖 10g 冰糖 100g 水 1000g 吉利丁粉 40-45g 杞子 少許 步驟 水煲混加入冰糖 吉利丁用水(另外的份量,不包在材料的水份量)開至少少糊狀,即是加入熱水中,攪拌溶解,加入杞子 倒入盒內,雪至成形 小撇步 1.吉利丁用水開成糊狀,目的在放入混水中更容易煮開 6,708 瀏覽 2016/03/07 發表