苦甜巧克力
描述
只要簡單幾樣食材便做出好吃的餅乾
給不愛吃太甜的女孩❤️❤️❤️❤️
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
準備食材
-
1 無鹽奶油隔水加熱融化（懶人用法） 2 加入1/3的砂糖 攪拌 （以此類推到用完） 3 加入一顆蛋 攪拌均勻 4 將過篩的可可粉、低筋麵粉分次加入拌勻 5 成麵團後，上下鋪保鮮膜用擀麵棒擀成0.5公分的厚度放入冷藏等待20分 （這是壓模型的做法不壓的在小撇步） 6 時間到取出壓模放在烘焙紙上排好
-
放入烤箱 （先預熱） 上下火160 時間 12-15 分 時間到別急著開烤箱，悶五分在拿出來放涼
小撇步
成麵團後用保鮮膜捏出長條圓形、正方型、任何你喜歡的形體後包好放入冷藏20分
取出切約0.5公分的大小放烘焙紙上入烤箱烤
