春暖花開野餐趣_玉米南瓜烤派輕鬆帶著走
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送走陰雨綿綿的冬季，春暖花開的春天總算來臨囉！許多人都趁著周末陽光露臉時，到全台各地的賞花勝地郊遊去～春天最適合準備些小點心，到郊外去賞花野餐囉！教大家一個無比簡單的玉米南瓜烤派，帶去野餐最方便！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
玉米粒
1碗
南瓜
1/3顆
起司粉
適量
白醬
150g
白醬材料
奶油
20g
麵粉
50g
無糖豆漿（可用鮮奶取代）
100g
鹽
適量
白胡椒粉
適量
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1首先將南瓜去籽，在果肉上面劃十字橫，但不要將南瓜皮切斷喔！另外將一小片南瓜去皮，切成南瓜丁蒸熟備用。
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2接著準備自製白醬，將奶油與麵粉一起放進鍋中，開小火，並持續攪拌奶油與麵粉，避免燒焦。
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3待奶油麵糊開始冒泡時，關火加入無糖豆漿，充分拌勻後再開火。 -
4將蒸熟的南瓜丁與玉米粒加入白醬中，攪拌均勻。
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5玉米白醬抹在蒸好的南瓜上，撒上起司粉，放進已預熱的烤箱，以200度火溫烤10分鐘，至表面呈金黃色即可。
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6玉米南瓜烤派出爐囉～可再撒些起司粉和洋香菜裝飾一下。
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7充滿香氣的玉米白醬，結合香甜綿密的南瓜，再加上起司粉，保證是野餐中最受孩子們歡迎的小點心唷～快來試試看吧！
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8做好的玉米白醬，除了抹在南瓜上，亦可抹在吐司上，再放一片起司片烤一下，香味四溢，讓人食指大動～
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9當然，除了南瓜、吐司外，其他像是貝果、法國麵包等，都很適合搭配玉米白醬喔！不妨發揮您的創意，做出更多美味料理吧！
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小撇步
原文刊載於台灣好農部落格
http://goo.gl/JYmzXV
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