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料理pooh
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煎餃

煎餃

描述

在家也可以做超美味煎餃ˊˇˋ

27 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將煎餃整齊的擺在鍋子裡,這時可以開中火

    將煎餃整齊的擺在鍋子裡,這時可以開中火

  • 倒下半碗水,蓋上鍋蓋,讓她內部蒸熟

  • 還未全熟的時候,加入半碗麵粉水。

  • 再蓋上鍋蓋蒸煮15-20分鐘,用鍋鏟掀底,不沾黏且微焦就可以囉!

小撇步

☆建議使用不沾鍋,要不然皮都會不見。若是沒有,油就要倒很多喔!
☆麵粉水不要調的太稠(會結塊)也不能太稀(會ㄧ碰就碎)

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