料理pooh 2 食譜 3 粉絲 追蹤 煎餃 描述 在家也可以做超美味煎餃ˊˇˋ 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 水餃或是煎餃 想吃多少就放多少 橄欖油 少量 水 適量 麵粉 適量 步驟 將煎餃整齊的擺在鍋子裡,這時可以開中火 倒下半碗水,蓋上鍋蓋,讓她內部蒸熟 還未全熟的時候,加入半碗麵粉水。 再蓋上鍋蓋蒸煮15-20分鐘,用鍋鏟掀底,不沾黏且微焦就可以囉! 小撇步 ☆建議使用不沾鍋,要不然皮都會不見。若是沒有,油就要倒很多喔! ☆麵粉水不要調的太稠(會結塊)也不能太稀(會ㄧ碰就碎) 3,595 瀏覽 2016/03/06 發表