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在家也可以做超美味煎餃ˊˇˋ

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
水餃或是煎餃
想吃多少就放多少
橄欖油
少量
適量
麵粉
適量
  • 1
    將煎餃整齊的擺在鍋子裡,這時可以開中火
  • 2
    倒下半碗水,蓋上鍋蓋,讓她內部蒸熟
  • 3
    還未全熟的時候,加入半碗麵粉水。
  • 4
    再蓋上鍋蓋蒸煮15-20分鐘,用鍋鏟掀底,不沾黏且微焦就可以囉!
小撇步

☆建議使用不沾鍋,要不然皮都會不見。若是沒有,油就要倒很多喔!
☆麵粉水不要調的太稠(會結塊)也不能太稀(會ㄧ碰就碎)

2016/03/06 發表 2,380 瀏覽
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