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《忙裡偷閒廚房日記》
153 食譜 224 粉絲

【家常經典】蕃茄炒蛋🍅🍳

【家常經典】蕃茄炒蛋🍅🍳

描述

溫馨的家常味道~

84 說讚

食材

步驟

  • 雞蛋加少許鹽及牛奶打匀,蕃茄切丁

    雞蛋加少許鹽及牛奶打匀,蕃茄切丁

  • 熱油起鍋,大火下蛋液

    熱油起鍋,大火下蛋液

  • 蛋稍微定型就馬上關火攪拌,盛起備用

    蛋稍微定型就馬上關火攪拌,盛起備用

  • 下蒜粒爆香鍋,再下蕃茄炒匀。

    粒爆香鍋,再下蕃茄炒匀。

  • 加水燒開,蓋上鍋蓋燒約兩分鐘至蕃茄軟身

    加水燒開,蓋上鍋蓋燒約兩分鐘至蕃茄軟身

  • 打開蓋下少許醬油調味

    打開蓋下少許醬油調味

  • 最後把蛋回鍋

    最後把蛋回鍋

  • 灑上蔥花即大功告成😋

    灑上花即大功告成😋

小撇步

備用的蛋要不要太熟,回鍋後才不會變老掉喔

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