【家常經典】蕃茄炒蛋🍅🍳
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1 雞蛋加少許鹽及牛奶打匀，蕃茄切丁 -
2 熱油起鍋，大火下蛋液
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3 蛋稍微定型就馬上關火攪拌，盛起備用
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4 下蒜粒爆香鍋，再下蕃茄炒匀。
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5 加水燒開，蓋上鍋蓋燒約兩分鐘至蕃茄軟身
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6 打開蓋下少許醬油調味
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7 最後把蛋回鍋
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8 灑上蔥花即大功告成😋
小撇步
備用的蛋要不要太熟，回鍋後才不會變老掉喔
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