【家常經典】蕃茄炒蛋🍅🍳

2016/03/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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溫馨的家常味道~

食材

蕃茄 四顆
雞蛋 2隻
牛奶 一茶匙
蔥花 適量
  • 1 雞蛋加少許鹽及牛奶打匀,蕃茄切丁
  • 2 熱油起鍋,大火下蛋液
  • 3 蛋稍微定型就馬上關火攪拌,盛起備用
  • 4 下蒜粒爆香鍋,再下蕃茄炒匀。
  • 5 加水燒開,蓋上鍋蓋燒約兩分鐘至蕃茄軟身
  • 6 打開蓋下少許醬油調味
  • 7 最後把蛋回鍋
  • 8 灑上蔥花即大功告成😋
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小撇步

備用的蛋要不要太熟,回鍋後才不會變老掉喔

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