洋風牛肉沾食咖哩【全聯料理王大賽】

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咖哩除了配飯吃~其實當作沾醬更是百搭,偶而買一條剛出爐的法式圓麵包,用全聯超市就買的到的咖哩塊,一顆香甜洋蔥加入快熟的牛肉片,促進味蕾的優格等等~不煮大鍋,剛好吃的份量就ok!沾著麵包蔬菜等~也是很愉悅的一餐!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

全聯購買火鍋牛肉片 半盒
洋蔥 一顆
優格 3大匙
咖哩塊 2小格
pizza起司 少許
黑胡椒 少許
義大利香料 少許
洋香菜末 少許
  • 1 備料~優格忘記入鏡了(原味優格就可以)
  • 2 少油中火先炒香洋蔥絲
  • 3 待洋蔥絲變淺咖啡色後 再入一杯水滾
  • 4 再加入切薄片的咖哩塊
  • 5 視鍋內情況再添加水 讓咖哩塊溶化 跟原本的洋蔥絲小火悶煮5~10分鐘
  • 6 鍋內水份濃縮後 再加入優格,義大利香料,洋香菜粉,黑胡椒粉
  • 7 再放入切小塊的火鍋牛肉片
  • 8 因味牛肉片很薄很快熟,煮滾就起鍋,不用煮太久以免牛肉老掉,
  • 9 <> 很簡單但是又很豐富的一餐~咖哩沾醬可以搭配喜歡的麵包 川燙的蔬菜 等等~~
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小撇步

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2016/03/04 發表 770 瀏覽

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