米奇廚房@自製草莓果醬 寒冷的冬天又來到了,這表示草莓的季節也來臨!早餐來份白吐司抹上自製的草莓果醬,整個幸福感增加!

米奇廚房@自製草莓果醬


米奇楊
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寒冷的冬天又來到了,這表示草莓的季節也來臨!早餐來份白吐司抹上自製的草莓果醬,整個幸福感增加!

熱量
食材
330g
250g
些許
  • 1
    將草莓洗乾淨,去蒂頭,瀝乾水擦乾,切小塊....
  • 2
    加入白砂糖扮均勻...
  • 3
    開中小火慢慢煮滾...
  • 4
    要一直攪拌..同時還要把白色泡沫撈掉...
  • 5
    一直煮到泡沫沒了...呈透明狀...這時將檸檬汁加入拌勻
  • 6
    煮到呈現透明狀的時候就好裝瓶啦!!
  • 7
    裝瓶後反過來放涼,冷後再放冰箱啦!! 但要快快吃~~~因為沒有防腐劑啊!!
小撇步

POINT1.糖的比例約為草莓的75%
POINT2.檸檬汁亦可同時與白砂糖一同加入攪拌
POINT3.裝罐後的草莓果醬可放入蒸籠內蒸,這樣可稍加延長
保存期限,但仍建議儘早食用完畢
POINT4.容器請選用玻璃瓶

2011/11/17 發表 2.3 萬 瀏覽
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米奇楊
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討論共 28 則

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草莓的季節...讚^^~

7 years ago
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簡單又安心,超讚

8 years ago
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太實用!感謝!
另,求康寶有出葡萄和柳橙的果醬也是同樣製法嗎?

8 years ago
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感謝無私分享

8 years ago
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狠簡單嘛!我也來試試看。謝謝喔

8 years ago
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嗯!草沒做成果醬 配土司 配優格~都好吃~

8 years ago
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真是太棒囉~~

8 years ago
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這個讚

8 years ago
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可以放涼後裝瓶嗎?快快吃的期限是幾天?

8 years ago
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這樣大概可以放多久?

8 years ago

大家都在查

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