綜合炒飯

2016/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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滑蛋配一口飯 👅芹菜末👍🏻提味不油膩

食材 (3 人份 10 分鐘

隔夜白飯 3碗
高麗菜 半顆
洋蔥 半顆
芹菜末 些許
紅蘿蔔絲 少許
薑末 少許
蔥花 少許
米酒 少量
肉絲 20克
2顆
少許
醬油 少許
油膏 少許
  • 1 把冰箱裏 現有的蔬菜備好 起油鍋開始爆香 加入白飯開始翻炒
  • 2 蛋要另外炒半熟後再加入炒飯中 調味灑蔥花 完成
  • 3 密訣:炒飯起鍋前嗆鍋邊酒 提香氣
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