Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 小黃瓜炒杏鮑菇 描述 小黃瓜與杏鮑菇食材熱量低,營養價值也高,多吃有益哦! 153 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 3條 杏鮑菇 100g 紅蘿蔔 1/4條 蒜頭 3顆 乾辣椒 3支 調味 鹽 適量 雞粉 少許 步驟 小黃瓜及杏鮑菇斜切成適當大小、紅蘿蔔切薄片,蒜頭切片備用;煮一鍋滾水將紅蘿蔔稍微汆燙一下撈起瀝乾。 先熱鍋不用加沙拉油,以中火乾煸杏鮑菇2-3分鐘後盛起;另熱鍋加2匙油,蒜片及乾辣椒爆香,把小黃瓜及紅蘿蔔片下鍋,可加少許的水煨炒,之後將杏鮑菇放入,以鹽及雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉! 小撇步 用乾煸的方式可以把杏鮑菇的多醣體釋放出來,會更加健康美味哦! 8,879 瀏覽 2016/03/03 發表