酸甜蝦仁淋豆腐【全聯料理王大賽】
食材
全聯購買蝦仁
半碗
全聯購買板豆腐
半塊
香菜
少許
洋蔥
少許
蒜苗
少許
醬料
鹽
少許
砂糖
少許
番茄醬
2大匙
白醋
1小匙
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1全聯購買剝殼蝦仁(可以用牙籤or刀先去腸泥好料理)+板豆腐 -
2板豆腐切厚片 少油煎
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3煎至雙面有點金黃色後先放在盤子內
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4油蔥切粗丁 先煎香
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5在下蝦仁去炒
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6放入半杯水+ 醬料 小火煮滾
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7煮智收汁濃縮後 在灑上少許的蒜苗末
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8淋在剛剛煎好的板豆腐上 在少許的香菜點綴即可
小撇步
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