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桑妮煮食
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香酥煎餃

香酥煎餃

描述

自己在家也能煎出美美漂亮又可口的煎餃哦!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 平底鍋加熱後放入少許油(薄薄一層)放入冷凍水餃

    平底鍋加熱後放入少許油(薄薄一層)放入冷凍水餃

  • 加水到約餃子1/3~1/2高度

    加水到約餃子1/3~1/2高度

  • 蓋鍋蓋中小火煮到滾有香氣飄出

    蓋鍋蓋中小火煮到滾有香氣飄出

  • 開鍋蓋將水收乾(水不小心加太多可在此時倒掉)

    開鍋蓋將水收乾(水不小心加太多可在此時倒掉)

  • 收乾水份等底部煎到"赤赤"時就可起鍋

    收乾水份等底部煎到"赤赤"時就可起鍋

小撇步

煎餃子油不用多主要以水氣悶煎到熟

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