香酥煎餃

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香酥煎餃
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自己在家也能煎出美美漂亮又可口的煎餃哦！

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

冷凍水餃 10顆
  • 平底鍋加熱後放入少許油（薄薄一層）放入冷凍水餃
    1 平底鍋加熱後放入少許油（薄薄一層）放入冷凍水餃
  • 加水到約餃子1/3～1/2高度
    2 加水到約餃子1/3～1/2高度
  • 蓋鍋蓋中小火煮到滾有香氣飄出
    3 蓋鍋蓋中小火煮到滾有香氣飄出
  • 開鍋蓋將水收乾（水不小心加太多可在此時倒掉）
    4 開鍋蓋將水收乾（水不小心加太多可在此時倒掉）
  • 收乾水份等底部煎到"赤赤"時就可起鍋
    5 收乾水份等底部煎到"赤赤"時就可起鍋
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小撇步

煎餃子油不用多主要以水氣悶煎到熟

2016/03/07 發表 2,138 瀏覽

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