起司絲絲牽連通心粉

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其實是先煮了番茄牛肉通心粉,隔天中午加熱沒吃完的分量,就加點起司放進烤箱焗烤變化一下,嗯~還是自己煮用料最實在。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

通心粉 200g
番茄罐頭400g 1罐
綠花椰菜 1/2顆
牛絞肉 300g
大型番茄切塊 2顆
大型洋蔥 1顆
蒜頭 2瓣
披薩起司片Mozzarella 60g
帕瑪森起司刨絲 60g
  • 1 取一湯鍋裝水煮通心粉,按包裝說明的烹調時間。可以滴一點油避免沾黏和加一點鹽在水裡。
  • 2 平底鍋熱油中火炒香洋蔥和蒜頭後,加入牛絞肉拌炒至金黃,倒入罐頭番茄/ 番茄塊/ 小朵花椰菜煮沸後關小火,倒入煮好的通心粉餵煮2~3分鐘。
  • 3 a. 有烤箱的作法: 將所有食材倒進烤盤中,鋪上披薩起司和帕瑪森起司,放進預熱190度的烤箱烤5~7分鐘即完成。 b. 沒有烤箱作法: 先將披薩起司加進平底鍋融化後,可以倒入帕瑪森起司即起鍋,或是盛盤後再加帕瑪森起司也可以。
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2016/03/01 發表 924 瀏覽

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