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ching
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蔬菜鬆餅--蕃茄醬懶人料理

蔬菜鬆餅--蕃茄醬懶人料理

描述

鬆餅機除了製作鬆餅之外,把它拿來烘烤蔬菜鬆餅更是一絕,那烤好的蔬菜鬆餅,滿滿的杏鮑菇、紅甜椒和蔥花,烤出來外脆內軟,豐富的蔬菜和膳食纖維,拿來當早餐、宵夜還是下午菜都沒有罪惡感。

52 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 取一盆子,將中筋麵粉360g放入。

    取一盆子,將中筋麵粉360g放入。

  • 加入3顆雞蛋。

    加入3顆雞蛋。

  • 加入1匙鹽巴。

    加入1匙鹽巴。

  • 加入適量的白胡椒粉。

    加入適量的白胡椒粉。

  • 加入水180g。

    加入水180g。

  • 將杏鮑菇洗淨,切成碎粒放入鍋子裡。

    杏鮑菇洗淨,切成碎粒放入鍋子裡。

  • 紅甜椒洗淨切成碎粒,放入鍋子裡。

    甜椒洗淨切成碎粒,放入鍋子裡。

  • 青葱洗淨,切去頭尾後,再切成葱末,放到鍋子裡。將所有食材拌勻備用。

    青葱洗淨,切去頭尾後,再切成葱末,放到鍋子裡。將所有食材拌勻備用。

  • 鬆餅機預熱,在鬆餅機內抹上一層橄欖油,這樣可以讓等會烤好的蔬菜鬆餅好取出;將拌好的蔬菜麵糊倒入鬆餅機內,記得不要加太多,才不會烘烤時溢出。倒入蔬菜麵糊後,請蓋上蓋子,馬上進行翻轉烘烤,待5分鐘後再翻回正面再烘烤一分鐘就可以取出。

    鬆餅機預熱,在鬆餅機內抹上一層橄欖油,這樣可以讓等會烤好的蔬菜鬆餅好取出;將拌好的蔬菜麵糊倒入鬆餅機內,記得不要加太多,才不會烘烤時溢出。倒入蔬菜麵糊後,請蓋上蓋子,馬上進行翻轉烘烤,待5分鐘後再翻回正面再烘烤一分鐘就可以取出。

  • 烤好了,接下來我們就要進行調味。

    烤好了,接下來我們就要進行調味。

  • 在烤好的鬆餅上淋上適量的沙拉醬。

    在烤好的鬆餅上淋上適量的沙拉醬。

  • 再淋上適量的可果美蕃茄醬調味,有了蕃茄醬的加持,會讓蔬菜鬆餅更加美味。

    再淋上適量的可果美蕃茄醬調味,有了蕃茄醬的加持,會讓蔬菜鬆餅更加美味。

  • 美味上菜!

    美味上菜!

小撇步

1.看更多可果美聰明懶人料理請上>>http://campaign.pr.icook.com.tw/kagome2016
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,732 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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