蔬菜鬆餅--蕃茄醬懶人料理

描述
鬆餅機除了製作鬆餅之外,把它拿來烘烤蔬菜鬆餅更是一絕,那烤好的蔬菜鬆餅,滿滿的杏鮑菇、紅甜椒和蔥花,烤出來外脆內軟,豐富的蔬菜和膳食纖維,拿來當早餐、宵夜還是下午菜都沒有罪惡感。
- 已參加:聰明懶人料理大募集
份量
時間
步驟
-
取一盆子,將中筋麵粉360g放入。
-
加入3顆雞蛋。
-
加入1匙鹽巴。
-
加入適量的白胡椒粉。
-
加入水180g。
-
將杏鮑菇洗淨,切成碎粒放入鍋子裡。
-
紅甜椒洗淨切成碎粒,放入鍋子裡。
-
青葱洗淨,切去頭尾後,再切成葱末,放到鍋子裡。將所有食材拌勻備用。
-
鬆餅機預熱,在鬆餅機內抹上一層橄欖油,這樣可以讓等會烤好的蔬菜鬆餅好取出;將拌好的蔬菜麵糊倒入鬆餅機內,記得不要加太多,才不會烘烤時溢出。倒入蔬菜麵糊後,請蓋上蓋子,馬上進行翻轉烘烤,待5分鐘後再翻回正面再烘烤一分鐘就可以取出。
-
烤好了,接下來我們就要進行調味。
-
在烤好的鬆餅上淋上適量的沙拉醬。
-
再淋上適量的可果美蕃茄醬調味,有了蕃茄醬的加持,會讓蔬菜鬆餅更加美味。
-
美味上菜!
小撇步
1.看更多可果美聰明懶人料理請上>>http://campaign.pr.icook.com.tw/kagome2016
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes