小魚乾煎蛋
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你家的煎蛋都放什麼?菜補、紅蘿蔔?其實加小魚乾也很好吃喔!趕快來試試看吧!
份量
1
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
蛋
一顆
小魚乾(或吻仔魚)
依喜好
糖
適量
鹽
適量
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1食材大集合 (忘記拍糖了，拍謝) -
2先熱鍋，是不沾鍋的話就可以不要放油，但我還是有放，因為我覺得這樣比較香。趁熱鍋的時候來打蛋，調味料現在放。
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3蛋半熟的時候就可以把小魚乾加下去了。
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4翻面成功!
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5還可以依個人喜好加上南瓜子或芝麻等堅果類，營養更加分。配上吐司、水果和飲料就是一份元氣早餐!
小撇步
1.如果只做一到兩人份建議用迷你鍋子煎，形狀比較好控制
2.如果沒有信心用鍋鏟直接翻面的話，可以拿一個盤子蓋在鍋子上，倒扣之後再滑回鍋子裡。