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Liang-Cheng,Chiu
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小魚乾煎蛋

小魚乾煎蛋

描述

你家的煎蛋都放什麼?菜補、紅蘿蔔?其實加小魚乾也很好吃喔!趕快來試試看吧!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合  (忘記拍糖了,拍謝)

    食材大集合 (忘記拍糖了,拍謝)

  • 先熱鍋,是不沾鍋的話就可以不要放油,但我還是有放,因為我覺得這樣比較香。趁熱鍋的時候來打蛋,調味料現在放。

  • 蛋半熟的時候就可以把小魚乾加下去了。

    蛋半熟的時候就可以把小魚乾加下去了。

  • 翻面成功!

    翻面成功!

  • 還可以依個人喜好加上南瓜子或芝麻等堅果類,營養更加分。配上吐司、水果和飲料就是一份元氣早餐!

    還可以依個人喜好加上南瓜子或芝麻等堅果類,營養更加分。配上吐司、水果和飲料就是一份元氣早餐!

小撇步

1.如果只做一到兩人份建議用迷你鍋子煎,形狀比較好控制
2.如果沒有信心用鍋鏟直接翻面的話,可以拿一個盤子蓋在鍋子上,倒扣之後再滑回鍋子裡。

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Liang-Cheng,Chiu 6 食譜 5 粉絲

雖然想當芭蕾舞者但仍然對料理充滿熱情,現就讀瑞士的芭蕾舞學校,喜歡運用當地的食材製作健康的料理

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