涼拌口水雞【全聯料理王大賽】

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肉質鮮嫩滑順的雞腿肉,搭配辣辣麻麻的醬汁,每嚐一口多層次感受在舌尖打轉,美妙的滋味讓人回味無窮唷!

食材

全聯黃金雞腿肉火鍋片 1盒
全聯小黃瓜 1條
全聯香菜 1小把
全聯辣椒 1條
全聯蔥 2根
3瓣
薑片 3片
碎花生 1大匙
白芝麻 2小匙
調味料
烏醋 2大匙
白醋 1大匙
1大匙
醬油 2大匙
辣油 1大匙
香油 2小匙
花椒粉 2小匙
  • 1 將所需食材準備好(在全聯都可以將材料一次買齊很便利的唷)。
  • 2 全聯的黃金雞腿肉火鍋片,已經切片切好非常方便。
  • 3 將全聯黃金雞腿肉火鍋片放入碗中,鋪上蔥段與薑片,淋上1大匙米酒,放入電鍋中,外鍋加入一杯水蒸熟。蒸熟後拿出放涼備用。
  • 4 將辣椒、蒜頭、香菜、蔥切細備用。
  • 5 將調味料放入容器裡混合。(辣油可依自己喜好加入)
  • 6 小黃瓜洗淨後切細絲,鋪在盤上。
  • 7 放上蒸好放涼的黃金雞腿肉片。
  • 8 最後鋪上作法4與調味料即完成。
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小撇步

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2016/03/02 發表 2,144 瀏覽

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