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Bernice🍽
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韓式泡菜【全聯料理王大賽】

韓式泡菜【全聯料理王大賽】

描述

韓式泡菜在家將可以簡單做

90 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 做法:
1.白菜洗乾淨切適口大小;紅蘿蔔去皮切細絲;韭菜,蔥切段

    做法: 1.白菜洗乾淨切適口大小;紅蘿蔔去皮切細絲;韭菜,切段

  • 2.頭,切細末;蘋果用果汁機打成泥狀備用

  • 3.取一容器將切好的白菜,,韭菜段及紅蘿蔔絲放入,加入適量的鹽拌勻至少醃3-4小時(可以前一晚先醃好)

  • 4.把白菜的鹽水倒掉再用冷開水沖洗乾後,將水分瀝乾備用

  • 5.把蘋果泥,糖,魚露,辣椒粉等一起拌入白菜中

    5.把蘋果泥,糖,魚露,辣椒粉等一起拌入白菜中

  • 6.將辦好的白菜分裝入玻璃瓶(預先煮過烘乾無水分的玻璃瓶)

    6.將辦好的白菜分裝入玻璃瓶(預先煮過烘乾無水分的玻璃瓶)

  • 7.在室溫放二天讓泡菜發酵,再移入冰箱冷藏即可

小撇步

2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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留言

共 1 則
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  • 魚露跟韓式辣椒粉全聯有賣嗎

    Hi!全部的食材在全聯都買的到喔!辣椒粉有分粗顆粒和細粉末二種,我用的是粗顆粒狀的,細粉末的拌起來顏色會比較鮮豔,看個人喜愛喔!

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