蜜汁燒肉小披薩【蕃茄醬懶人料理】
自己在家做餅皮，還可以跟孩子們一起動手，共享親子時光，從揉麵糰、塗蕃茄醬、舖放在食材，到最後放在烤箱，每個一步驟孩子們都參與其中，玩得不亦樂乎，孩子們蹲著仔細觀察披薩得熟成度，看到乳酪絲慢慢溶解到焦熟，處處是驚訝，可果美蕃茄醬與食材及麵皮結合，簡單又鮮甜的美味，牽絲的乳酪絲，這披薩也太好吃了吧!!!
食材
披薩皮
高筋麵粉
125g
鹽
2g
糖
5g
水
70cc
橄欖油
10cc
酵母粉
3g
披薩餡料
甜玉米粒
約2匙
小蕃茄
約5顆
蜜汁燒肉
一份
可果美蕃茄醬
1匙
乳酪絲
適量
蜜汁燒肉
洋蔥
半顆
豬五花肉
100g
蒜末
些許
糖
1小匙
醬油膏
1匙
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1 食材大集合…可果美蕃茄醬、蜜汁燒肉、玉米粒、蕃茄、乳酪絲、披薩麵皮 -
2 起油鍋後，將洋蔥拌炒一會兒，加入蒜末及豬五花肉片，最後加入糖及醬油
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3 餅皮作法…將所有的麵粉材料混合後，將麵糰蓋上保鮮膜發酵，一小時後將麵糰捍平，擠上可果美蕃茄醬
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4 將可果美蕃茄醬塗平於整個餅皮
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5 依續舖灑上玉米粒、蕃茄片、洋蔥豬肉、九層塔…
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6 灑上乳酪絲即可進烤箱，我的是小烤箱約烤十分鐘就熟成。
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7 香噴噴的pizza完成了!!!
小撇步
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